UKM: mehr als 1.600 Besucher am „Tag der Gesundheitsforschung“
18.02.2008
Kochen ist in – die stetig steigende Zahl entsprechender TV-Sendungen zeigt es. Kein Wunder, dass sich auch bei Pascal Levallois am Sonntag [17.02.] Trauben von Besuchern bildeten. Der Stand, den der Chefkoch des Universitätsklinikums Münster (UKM) zusammen mit einem Dutzend junger Kollegen aus der UKM-Lehrküche aufgebaute hatte, zählte zu gefragtesten des diesjährigen „Tages der Gesundheitsforschung“.
Anders als seine Berufskollegen hatte Levallois einen großen Vorteil auf seiner Seite: Das, was das Küchen-Team live vor den Besuchern zubereitete, konnten diese gleich probieren. Und: Die köstlichen Snacks, Salate und Antipasti gab es kostenlos. Dass die Speisen nicht nur lecker, sondern vor allem auch gesund waren, versteht sich von selbst angesichts des Themas der Veranstaltung: Im Mittelpunkt des „Tages der Gesundheitsforschung 2008“, des bereits vierten in Münster, stand der Krebs.
Rund 1.600 Besucher informierten sich Schätzung der Organisatoren auf den Ebenen 04 und 05 des UKM darüber, was die medizinische Forschung zur Behandlung dieser Krankheit beitragen kann. An rund 40 Ständen, in knapp 20 Führungen, einem halben Dutzend Vorträgen und einer hochkarätig besetzten Podiumsdiskussion gab es Beratung und Hilfestellung aus erster Hand. „Viele Besucher sind ganz zielgerichtet zu einzelnen Programmpunkten gekommen“, freut sich Prof. Jörg Haier über die gute Resonanz. Insbesondere die Vorträge seien mit teils über 50 Zuhörern stark nachgefragt gewesen, so der Chirurg, der für das Konzept des Aktionstages verantwortlich zeichnet.
Mit dem wollten das UKM und die Medizinische Fakultät Münster als örtliche Träger des bundesweiten Aktionstages aber nicht nur Fachinformationen vermitteln: „Die Veranstaltung sollte neben Betroffenen und ihren Angehörigen auch die breite Öffentlichkeit ansprechen. Das Ziel war, ‚Forschung zum Anfassen’ zu präsentieren. Zugleich wollten wir Möglichkeiten der Krebsvorbeugung aufzeigen – daher eben auch Stände zur gesunden Ernährung. Ich glaube, dieses Konzept ist aufgegangen“, so Haier.
Ihre Einschätzung, dass die Besucherzahl trotz des schwierigen Themas diejenige des Vorjahres sogar noch leicht übersteigt, stützen die Veranstalter nicht nur auf die ausgegebenen Parktickets und eigene Beobachtungen. In die Statistik ging auch die Kochvorführung von Levallois ein: Zutaten für 1.500 Probierportionen hatte der geordert - übrig blieb nicht der kleinste Rest.
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